芹菜香菇肉丁面
简单
4人份
冬天的中午坐在阳台晒着阳光吃着热腾腾的面条🍜（北方俗称：捞面条），那份时光怎一个“美”形容的了…
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食材清单
其他
- 1小勺老抽
- 2小勺生抽
- 2颗芹菜
- 500g（2人份）鲜面条
- 5个香菇
- 少许十三香
- 少许油
- 少许鸡精
肉类
- 300g猪肉
蔬菜类
- 2片姜
- 少许葱花
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜、香菇、肉切丁，姜切片，少许葱花
2
锅烧热，倒油，先放肉，肉丁变色体积变饱和之后放入葱花、姜片翻炒。
3
放入香菇丁翻炒
4
放入芹菜丁翻炒
5
生抽、老抽、十三香、白糖、盐、鸡精统统放入，有没有一种很豪迈的感觉……
6
倒入1小碗热水…让它默默地咕嘟着，2、3分钟可以关火，注意汤汁不能少太多。此时另外找个汤锅，加入冷水（够煮2人份面条的水，可多不可少），水滚，下入面条…
7
煮一会，随便捞起1根面条弄断，看断面是否只剩一点点白点，之后可以出锅，煮太久，面条就没筋度了。
8
捞出面条放碗里，此时把菜➕汤汁浇到上面。可以开动了…
