【忘不了餐厅】大良炒牛奶
简单
4人份
有求必应的忘不了菜单上线咯~还记得大家看了《忘不了餐厅》第四集忘不了的味道，好多留言都在说想看蒲公英奶奶的炒牛奶，菜谱这就安排上啦~ 这道菜连黄渤店长和祖儿都是第一次吃到呢，香香软软得入口即化，蒲公英奶奶说特别适合老人和小孩吃，因为好吃营养又没有骨头，是一道顺德的传统美食，而且做法超级简单，五分钟就能完成
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食材清单
其他
- 10克榄仁
- 120克牛奶
- 120克蛋清
- 20克虾仁
- 5克韭黄
- 适量金华火腿
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
纯牛奶倒进碗里，拌入3/4匙生粉，少量盐、鸡粉
2
蛋清打散，加到牛奶生粉浆中，并将虾仁、火腿一起放入拌匀
3
锅中放油烧至五成热，慢火朝一个方向炒
4
炒至凝固时加入榄仁、韭黄，之后就装盘完成啦
