川香麻辣鸡爪
简单
4人份
小烤鸡
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食材清单
其他
- 一把干辣椒
- 勺料酒
- 只鸡爪
- 瓣葱
- 粒花椒
- 花椒
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺豆瓣酱
- 勺酱油
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
下葱，姜，料酒，鸡爪，焯水
2
盛出过凉水
3
炒锅放油，姜和蒜爆香
4
放干辣椒，一勺郫县豆瓣酱
5
下鸡爪翻炒
6
到酱油上色
7
到开水
8
加入冰糖和一大把花椒
9
20分钟
10
翻炒收汁
