千层荞麦可丽饼
简单
4人份
柔软的食物，把流淌的时间变慢… 美好的瞬间定格，就像把记忆也留在了身边。 轻一点，慢一点…...好像连时间也变得微甜！
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食材清单
其他
- 150g中筋面粉
- 150g柠檬酱
- 150g荞麦粉
- 15g橄榄油
- 1个鸡蛋
- 500ml清水
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荞麦粉和中筋面粉混合加入盐，倒入1个打散的鸡蛋，放入橄榄油，搅拌均匀；
2
搅拌完成后，一点一点的加水250ml,将面粉搅拌车黏稠的面团；盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚；
3
第二天拿出面团，再次逐步加入250ml的水，每加一次水都需要搅拌均匀然后再次加水，全部加完水后，面团会变成稀稀的面糊；
4
平底锅（不粘锅）锅底摸少许油，放入一勺面糊，转动锅让面糊流向四周，小火加热，待其全部凝固后翻面；
5
两面都凝固即可取出，可丽饼皮就完成啦；
6
取一张可丽饼抹上一层柠檬酱，然后再盖上一层可丽饼，再抹一层柠檬酱，依次叠加完成，大约用15张左右；
7
千层可丽饼基本就完成啦，切两刀分成四份，装盘，可以再浇一点可可酱或果酱等，配一杯咖啡或红茶，甜蜜的下午茶时间到啦！
