「Cathy边吃边营养」凉拌豆腐皮
简单
4人份
Cathy营养课堂: 豆制品中含有丰富的优质蛋白质，是很好的肉类替代品，也是素食人群最主要的蛋白质来源。 常吃豆制品，对预防心血管疾病、骨质酥松、改善女性绝经症状都有积极的作用。
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食材清单
其他
- 大蒜3-4瓣大蒜
- 尖椒5g尖椒
- 豆腐皮2张豆腐皮
- 适量凉拌醋
- 适量生抽
- 适量白芝麻
- 适量白醋
- 适量辣椒油
- 适量鸡精
- 香菜适量香菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐皮焯水，捞出沥干水分，切丝备用
2
放入糖，盐，白芝麻，蒜，尖椒，生抽，醋，鸡精
3
最后加入香菜搅拌均匀，即可装盘
4
成品图如下，凉拌豆腐皮简直夏日必备!
