蝴蝶结🎀面包
简单
4人份
可可爱爱的蝴蝶结面包，做法其实非常简单哦。 菜谱可以做十个小面包。 又补了另一种造型的蝴蝶结🎀面包，之前发菜谱没想到会这么火，就觉得是个普通小面包，说明每个人都有一颗少女心呀，都爱软萌可爱的食物。 需要抹茶粉的，taobao搜法式甜艺，报蕾蕾有惊喜。我用的若竹。
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食材清单
其他
- 12克奶粉
- 200克高筋粉
- 33克细砂糖
- 45克牛奶
- 55克淡奶油
- 6克鲜酵母
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1:所有材料放入m6厨师机搅拌桶。
2
2:设置5档揉16分钟左右。
3
3:揉到延展性非常好。
4
4:把面团滚圆，基础发酵至两倍大。
5
5:均分10个，滚圆松弛15分钟。
6
6:取一个面团擀开。
7
7:翻过来，光滑面在下，如图用刮刀切三刀。
8
8:从上往下折。
9
9:中间的带子往上再往下绕一点。
10
10:整理一下，就是一个简单的蝴蝶结了。每个依次做好。
11
10:最后发酵35度30分钟左右，然后撒粉，发酵注意看状态，别发过了。
12
11:入预热好的风炉140度20分钟，注意上色差不多就是好了。
13
12:普通烤箱180度20分钟左右。
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14:完成啦。
15
15:送你一筐蝴蝶结。
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16：换一种造型，这个加了抹茶粉。
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17:如图切开。
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18:上下两个并起来，中间的先翻旁边。
19
19:再翻过来。
20
20:整理一下。
21
21:二发完成撒粉。入烤箱烘烤。
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22:出炉。
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23:软软萌萌哒。
24
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