超级好吃的斯里兰卡咖喱鸡饭
简单
4人份
以下用量均为两人份 1量杯250ml
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食材清单
其他
- 1/4量杯水
- 100g四季豆
- 1个西红柿
- 1块鸡精块
- 1大撮盐
- 1小袋咖喱粉
- 1根胡萝卜
- 1节生姜
- 200ml椰乳
- 2瓣大蒜
- 3/4量杯印度香米
- 300g鸡腿肉
- 5ml糖
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1把香菜
调味品
- 50g番茄酱
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所用食材
2
1. 淘米电饭煲煮饭(3/4量杯印度香米，1.5量杯水)
3
准备食材:
4
1. 所有食材清水洗净
5
2. 洋葱切碎
6
3. 四季豆掐头，切成2cm小节
7
4. 蒜和生姜剁碎
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5. 胡萝卜切成半月形小片
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6. 香菜剁成小节
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7. 鸡肉剁成2cm小块
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8. 西红柿去蒂切块
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大火热锅，锅底加橄榄油，炒鸡肉5-6分钟，倒出置于一旁。
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中高火炒洋葱和胡萝卜4-5分钟至炒软。
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1. 倒入蒜、生姜、咖喱粉、番茄酱，混合炒1-2分钟
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2. 加入1/4量杯水、椰乳、西红柿、四季豆、糖、鸡精块，加一大撮盐，至水煮沸，调至中火煮6-7分钟
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倒入鸡肉，混合煮至酱粘稠
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盛饭，将酱汁食物浇在米饭上，撒上香菜，拌匀开吃。
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原食谱
