爱心咖啡甜酒玛德琳
简单
4人份
添加了咖啡和朗姆酒的玛德琳，咖啡的苦，朗姆酒的甜酒香，让这款法国的小甜点更具迷人的风味！
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食材清单
其他
- 15克热水
- 1个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 30克朗姆酒
- 45克低筋面粉
- 45克黄油
- 5克咖啡粉
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一大勺热水融化咖啡粉备用
2
加入咖啡液搅拌均匀
3
鸡蛋加糖搅拌至融化
4
再加入朗姆酒搅拌均匀
5
加入过筛的粉类搅拌至没有干粉
6
黄油隔水融合
7
分次加入黄油，搅拌均匀
8
盖上保鲜膜放在冰箱冰藏半个小时
9
将冷藏好的面糊装入裱花袋，挤入学厨的爱心玛德琳模
10
烤箱预热170度，上下火中层15-20分钟
11
出炉后马上脱模放凉，放冰箱冷藏过夜，口感更佳
