红茶柚子玛德琳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克低筋面粉
- 145克全蛋液
- 30克杏仁粉
- 6克泡打粉
- 6克红茶包3包
- 90克蜂蜜柚子酱
调味品
- 120克无盐黄油
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用的是泡水喝的蜂蜜柚子茶，我把它倒在筛子上滤掉汁水，只留柚子果肉，用刮刀尽量多压一压，不要液体部分
2
称出所需的90g，然后切碎。
3
柚子茶的品牌不限，用自己喜欢的就好，我就盒马随便买的，叫全南。其实用香橙果酱也可以。
4
模具涂油撒粉
5
粉类混合过筛
6
黄油隔热水融化
7
全蛋液加细砂糖搅匀
8
倒入之前过筛好的粉类搅匀
9
将融化的黄油分次3—5次加入面糊中搅匀，不要划圈搅，划“Z”字形搅拌
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黄油加完后加入柚子酱搅匀
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面糊完成
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盆口包上保鲜膜放入冷藏室静置一小时以上，过夜也可。
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烘烤前半小时取出回温，再轻轻搅匀，装入裱花袋，剪小口
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挤入模具中，用力震几下模
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放入已经充分预热的烤箱中层，上火200度，下火175度烘烤12分钟左右。
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如果没有杏仁粉就全部用低粉，口感会有差别。
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以上是婶子家八连加深瘦贝壳模两盘的量
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成品
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享受美味吧😋
