奶香土豆炖鸡胸肉
简单
4人份
西式的做法 香甜的牛奶味儿
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食材清单
其他
- 1-2片香叶
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 1块(1勺)动物黄油
- 1小段胡萝卜
- 1茶匙罗勒碎(可不放)
- 2勺(1勺腌制1勺炖)生抽
- 5瓣蒜
- 半勺黑胡椒粉
肉类
- 200克鸡胸肉
蔬菜类
- 1块姜
- 3根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切块，加入淀粉，料酒，蚝油，生抽黑胡椒粉拌匀，冷藏腌制半小时
2
准备葱姜蒜和香叶
3
土豆一个削皮切块，用水洗去表面淀粉
4
胡萝卜一小段削皮切块
5
锅里放黄油化开
6
加入姜蒜炒香
7
加入腌好的鸡胸肉炒至表面变色
8
加入土豆胡萝卜和香叶翻炒均匀
9
加入开水！开水正好没过食材
10
加1勺生抽
11
大火煮开，转小火慢炖
12
汤汁炖至快干，加入适量盐调味，大火收汁
13
加葱花炒匀出锅
14
装盘，撒点儿罗勒碎
