美美小课堂之芒果慕斯杯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200ml牛奶
- 5g(一片)吉列丁片
- 76g(6块)奥利奥饼干
- 两个小芒果
- 少量绵白糖
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将奥利奥饼干中的奶油去除后放入袋中，碾成碎末状，放入准备好的杯中底部。然后倒入少许牛奶(使粉末成糊状即可，勿过量)放入冰箱冷冻层约40分钟(这个比黄油凝固的教程要简单，不喜欢黄油味道的可以试下这个)，拿出前用餐具简单扎一下，已经冻住即可。
2
把吉利丁片泡入冷水中直至泡软捞出。
3
将芒果切好后放入一点牛奶，倒入榨汁机打成果泥。
4
将鲜牛奶倒入小奶锅，放少许白糖，加热搅匀后再放入泡好的吉利丁片，搅匀至吉利丁片完全融化。
5
再倒入之前打好的芒果果泥，搅匀，如有颗粒状，想要美观，拿出过滤筛，筛出颗粒。如果不是很在意颗粒，可以忽略不管。(因为芒果果泥再细还是会有一些植物纤维)
6
关火倒入杯中，稍微放置5分钟左右，再放入冰箱冷鲜层4小时左右即可。(完全放凉怕把底下冷冻的饼干碎融化)
