The Wu's🐔湘炒鸡翅

简单 4人份

用最简单的方法和调料做菜😊。

The Wu's🐔湘炒鸡翅
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食材清单

其他
  • 若干花椒
  • 若干剁椒
  • 若干白芷
  • 若干老抽
  • 若干茴香
  • 若干蚝油
  • 若干鸡精
肉类
  • 10只鸡翅中
蔬菜
  • 若干香葱
调味品
  • 若干料酒
  • 若干白砂糖
  • 若干香叶
调味料
  • 若干盐

营养成分

热量

130.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

10.0 克

17.0 克

944.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡翅中化冰。(⚠️冰箱里面拿出来大概十分钟左右,稍微化开一点,鸡翅外部开始软化而鸡翅内部还是硬的时候最好切,不需要剁,只要拿刀稍微用力一压就好了。)

步骤 1
2

每个鸡翅中切两刀分成三块备用。

步骤 2
3

依次加入上面提到的配料,具体的用量或者配料的加减看个人的口味,没有明确的要求,但是为保品质蚝油必须加!所有的配料和鸡翅中搅拌均匀放置15分钟左右备用。

步骤 3
4

锅上座油翻炒鸡翅,中途盖锅盖小火焖烧,待鸡翅完全熟透,汤汁烧的差不多干时再加入香葱即可出锅。

步骤 4

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