蔬菜豆腐鱼丸
简单
4人份
宝宝辅食的路上怎能少了丸子，各种蔬菜丸，肉丸，虾丸，鱼丸轮流折腾。 今天丸子的特点是极度嫩极度绵，还补足了钙。没加鸡蛋，鸡蛋过敏的宝宝一样可以享用哦。
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食材清单
其他
- 100克龙利鱼
- 1个鸡蛋
- 1片柠檬汁
- 20克淀粉
- 25克胡萝卜
- 30克冬瓜
- 80克嫩豆腐
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材：龙利鱼 100克，嫩豆腐 80克，鸡蛋 1个，胡萝卜 25克，冬瓜30克，淀粉 20克，柠檬汁 1片
2
龙利鱼洗净，切成丁，挤几滴柠檬汁去腥。
3
冬瓜切成丁，和鱼肉一起剁碎，加了点冬瓜，使丸子更加爽口。
4
胡萝卜擦成蓉后和冬瓜鱼泥混合。
5
再将豆腐加入，用手将豆腐捏碎，和其他食材一起捏均匀。
6
🌻小贴士：如果宝宝比较介意豆腐的豆腥味，需要提前将豆腐焯下水哦。
7
再加生粉加入，搅拌均匀。
8
用勺子挖一个个丸子在盘子里，上锅蒸15分钟。
9
出锅了。
10
龙利鱼被称为护眼鱼肉，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，对生长发育和增强记忆都有帮助，众所周知豆腐可以补钙。
11
在这炎热的夏天，冬瓜有消热的功效哦。
