鲜橙🍊戚风蛋糕
简单
4人份
适用于6寸加高戚风模📝
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食材清单
其他
- 35克玉米油
- 3个鸡蛋
- 40克橙汁
- 50克低筋面粉
- 适量橙皮碎
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
擦橙皮切碎，挤橙汁。
2
画圈混合均匀
3
倒入低筋面粉混合，切记不能画圈了，以免起筋。
4
加入3个蛋黄混合
5
倒入橙皮碎混合
6
细砂糖分三次加入打至干性发泡
7
取3/1翻拌蛋黄糊
8
倒入剩余蛋清翻拌，最后倒入模具，我用的是6寸加高模具。
9
轻震模具消除大气泡，放入烤箱下层150℃45分钟，取出倒扣凉凉。可以第二天脱模～
10
高度还不错吧😉
