雪媚娘（白胖子）

简单 4人份

雪媚娘源自日本，原名「大福」，是日本的地道点心之一，外皮QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的水果为主。「雪媚娘」这个名字源于日本当地发明草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细白软糯，咬下去特别Q滑，里面是淡奶油的奶香怡人还有鲜水果粒酸酸甜甜，口感爆棚。这个是20个的量

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食材清单

其他

1个芒果/草莓/奥利奥
200克糯米粉
350克牛奶
500克动物奶油
60克玉米淀粉
60克黄油
80克糯米粉
内馅：
熟粉：

调味料

80克糖
80克细砂糖

营养成分

热量

323.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

34.0 克

纤维

9.0 克

糖

1.0 克

钠

415.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

冰皮材料（黄油除外），牛奶.糯米粉.玉米定粉.细砂糖放进搅拌

搅拌

搅拌均匀盖上保鲜膜，一定要盖哦。大火烧开转中火30分钟，看下是不是这样的晶莹剔透。

趁热加入黄油

搅拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上。我有时都放隔夜。急的话放冰箱冷冻30分钟

炒熟糯米粉8分钟

奶油加糖，打发奶油。

好鲜的芒果

分20粉，一个约35克，这样好包。取一块面团两面沾上干粉，用擀面仗杆成中间厚旁边薄的圆皮。（皮不能太薄，太薄外型就会凹凸不平，会透出里面芒果，就不是白胖子啦）

先放奶油，再放水果，上面再放奶油。「奶油不能太少哦！不然外形就不饱满了」可以加奥力奥和草莓哦

不要马上吃哦，放冰箱更美味哦

这样发包送人也很美