香菇虾仁炖蛋--减肥餐原来也能这么好看又好吃！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺蚝油
- 6个鹌鹑蛋
- 6朵香菇
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量鸡精
海鲜类
- 6只虾仁
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 2勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁洗净，放料酒和生抽，放置15分钟左右。
2
香菇摆盘看下大小。
3
洗净，去掉香菇根。
4
打入鹌鹑蛋，最好是用平一点的盘子。撒上一点点盐和鸡精。也可以不放。
5
放蒸锅，蒸四分钟，将虾仁放在蛋上，稍微摁一下。
6
继续蒸4分钟。撒上一点葱花。如果蒸完后盘子底有水可以倒掉。
7
锅里放100ml水，烧开，倒入一勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，2勺糖，烧开，少量藕粉用冷水化开，锅里转小火，倒入化好的藕粉，勾芡好。
8
用勺子将勾芡好的汁淋到蒸好的香菇上，完成！✌️
