干煎河鱼
简单
4人份
快手好做
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食材清单
其他
- 一条河鱼
- 各一个红绿辣椒
- 少许 醋
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许蒜
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 少许糖
- 少许酱油
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
河鱼洗净，沥干水，用少许料酒、盐 腌制一段时间 。热油，下锅煎至两面焦黄。（煎鱼时候一定要先煎好一面然后在翻面） 尽量用不粘锅
2
鱼煎至焦黄以后，下之前腌制鱼的料酒 加生抽（可适量多点）老抽 醋 糖 调成酱汁倒入锅内 收汁后，装盘。
3
锅中放油，把辣椒 蒜 姜 入锅炒熟 放适量盐。然后浇在鱼上。
