桂花山药紫薯糕
简单
4人份
喜欢紫薯山药加了牛奶的顺滑感... 灵机一动加的糖桂花没想到口感很是惊艳捏~~~ 这样的中式甜点宴客也很棒哒！简单快手哇~~
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食材清单
其他
- 山药
- 牛奶
- 紫薯
- 饼干模具
调味品
- 糖桂花
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药和紫薯去皮入锅里隔水蒸，因为有水蒸气紫薯会出水把山药染色所以分开蒸。
2
山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面，随着蒸汽会逐步融化于食材中。
3
蒸好了之后分别用碗装上。
4
紫薯加入适量牛奶用手持搅拌器打成紫薯泥，超级惊艳得到这么顺滑的紫薯泥。
5
因为山药具有黏性不推荐用搅拌器以免损坏，所以加牛奶后入保鲜袋用擀面杖擀成泥。
6
取一个饼干模具，装入三分之一山药泥用小勺子压平
7
加入紫薯泥用小勺子压平，脱模。
8
表面撒少许糖桂花
9
多余的紫薯泥加入牛奶用搅拌器搅打成紫薯牛奶
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成品图！！！
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圆的方的爱心的饼干模具都好看哒！只是觉得小花花感觉比较有古朴中式糕点的氛围啦！
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多余的紫薯打成紫薯牛奶好喝又不浪费！
