【凉菜】凉拌秋葵
简单
4人份
在外就餐时经常吃这道菜，甚至有些私人会所也做这道菜，清炒或蘸作料吃。炒制的秋葵粘性更大，凉拌着吃更加清爽，而且里面的籽很有趣，像鱼眼睛一样，一颗一颗的。据说秋葵是很有营养的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g秋葵
- 2勺芝麻
- 少许醋
- 适量【饭趣酱油】
- 适量生抽
- 适量耗油
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜切末；
2
将准备好的【饭趣酱油】、耗油、醋、生抽、芝麻、白砂糖混合在一起，均匀搅拌，放置在一边，充分让蒜味渗透出来；
3
秋葵用淡盐水洗净去除根蒂，用盘装好；
4
锅中加水煮开，放入秋葵煮5分钟左右；
5
捞出后放凉备用；
6
将入味的酱汁淋在秋葵上即可；
7
喜欢我做的菜可以添加我微信：156 7589 1802 或扫描二维码。
