一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠
简单
4人份
搭配焦溜肥肠可以解腻😂
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食材清单
其他
- 1搓小茴香
- 250克肥肠
- 2个八角
- 2勺蚝油
- 2片香叶
- 3克鸡粉
- 一小把干辣椒
- 若干瓣腊八蒜
蔬菜类
- 若干葱姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中下冷水，加入葱姜，八角，香叶，小茴香
2
肥肠入锅，开锅后关火，在香料水中泡20分钟，捞出沥干。
3
调个小料碗，干料放盐，鸡粉，蚝油。
4
干料中加入料酒和清水，搅匀成为料汁
5
锅中少许油，放葱花辣椒段爆香
6
加入腊八蒜炒香
7
放入沥干的肥肠炒匀
8
加入调好的碗汁，快速翻炒，出锅。
9
盛盘，吃！
