小朋友也爱的😋日式咖喱鸡饭
简单
4人份
非常简单，美味又下饭😋💕
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食材清单
其他
- 1/3袋纯牛奶
- 1勺料酒
- 2根胡萝卜
- 3个土豆
- 4块百梦多咖喱块原味
- 一袋2片鸡胸肉
- 适量淀粉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 少许葱姜
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切小块，放入葱、姜、料酒、淀粉适量，（酱油、盐，放一点点，因为咖喱本身就是有咸味的，味道很足）抓匀，腌制20分钟左右。
2
胡萝卜切小块备用。
3
土豆切块浸水备用。（土豆很容易煮化，所以切的时候比胡萝卜块要大一些）土豆可以多放些，因为真的很好吃。
4
洋葱切好备用。
5
小火，少许油，先放洋葱爆香，然后放腌好的鸡肉、胡萝卜、土豆，炒至鸡肉变白，土豆表面金黄。
6
锅中加凉水至覆盖所有食材（水不要太少，因为最后汤汁是灵魂）。盖上锅盖至水沸腾。水开后，转小火，咖喱块掰碎放入锅中，炖煮。❣️此时千万不要怀疑它的口味，不要往里面加其它调味料，因为随着汤汁熬制浓稠后，你就慢慢闻到了成功的味道😄哈哈！
7
小火煮，慢慢收汁，可以盖盖子间或不盖盖子，要时不时的搅拌一下，防止糊底。
8
炖的差不多了，咕嘟咕嘟开始冒泡，用筷子戳一下土豆，土豆面面的就ok了。然后加大火，开始收汁，倒入少许纯牛奶，相当于日本椰浆的效果，乳化作用。使咖喱汤汁更浓郁、更丰富。牛奶量不需太多。（家里有纯花生酱的，还可以加一小茶勺花生酱，千万不要多，目的同样是起到丰富汤汁层次的作用)。
9
出锅，汤汁浓郁～闻着都饿了，对了，就是这种闻着都饿了的效果😋
10
还等什么，准备开吃😋
11
我家小暖男，自己吃了一小盘😋，非常受欢迎，开胃、下饭，简单又美味的一道美食🌈
