吮指基围虾
简单
4人份
今天第一次尝试虾的新烧法，成品美味至极，一只接一只，好吃停不下来，让人忍不住吮吮手指😋，一会就光盘啦！记录下来与大家分享！😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个草豆蔻
- 1勺郫县豆瓣
- 1小块桂皮
- 1斤左右基围虾
- 2至3个八角
- 2至3片白芷
- 2颗丁香
- 3根左右小香葱
- 5至6片香叶
- 8至10个白豆蔻
- 一把花椒
- 两头蒜
- 半根大葱葱白
- 半罐啤酒
- 适量干红辣椒
- 适量青椒
蔬菜类
- 一大块姜
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把虾洗净，剪掉长须，开背去除虾线。开背可以更入味，吃时也可以更好剥，这一步不要省略噢！
2
准备好所有材料
3
把姜蒜、丁香、白豆蔻、草豆蔻（也叫草蔻）、香叶、八角、桂皮、白芷、干辣椒、郫县豆瓣、花椒放入油锅爆香。
4
倒入虾翻炒，加入适量的盐，生抽、一点点白糖翻炒均匀。
5
加入半罐啤酒，盖上锅盖煮2至3分钟。
6
待汤汁收得差不多放入青椒、大葱翻炒均匀。
7
最后加入小香葱装盘开吃😋
