蒜蓉烤金针菇烤箱版

金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。 金针菇的食用效果 1.促进新陈代谢 增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。 2.降血脂 抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。 3.抗疲劳 抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。 4.预防过敏 预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。 1促进生长发育 促进儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被许多国家誉为“益智菇”。