电饭煲蛋糕

简单 4人份

前段时间电饭煲蛋糕有点太火了，没忍住跟风做了一个，而且还一时冲动拍了视频= = 其实就是戚风蛋糕的做法，不同的是烤箱换成了电饭煲。一般电饭煲都是不粘内胆，蛋糕糊在加热膨胀的时候没办法抓住内壁往上爬，所以烤好后肯定没用传统阳极模具烤的那么蓬松。为了防止刚出锅的蛋糕不回缩的厉害，这液体就会减少一些，面粉会多加一些，SO这个蛋糕会比较有弹性。蛋糕肯定是很好吃的（？）了，不过让我更惊奇的是，不粘内胆比想象中的还好用，蛋糕瞬间脱模，干干净净，感觉都不用洗（误），简直太方便了~~