什锦腊味土豆焖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5个土豆
- 0.5小杯糯米
- 0.5根腊肉(香肠)
- 0.65根胡萝卜
- 1.5勺老干妈
- 1.5小杯大米
- 100克豌豆
- 3瓣蒜
- 6只干辣椒(小米辣)
- 适量油
- 适量生抽
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备腊肉(没有就香肠)、豌豆、胡萝卜、土豆、干辣椒或小米辣切丁。
2
大米混合三分之一糯米先泡着。
3
热油，腊肉放进去翻炒半分钟，下葱蒜辣椒，炒几铲下豌豆，翻炒两分钟下其他蔬菜，根据口味放老干妈或其他酱汁，继续炒一分钟放盐。
4
加水煮开，大火收汁后加生抽翻炒上色(留点汤不用烧干)。
5
把炒好的食材倒进电饭煲覆盖米饭，用糯香米功能煮好。炒料后再下锅比不炒料的焖饭香很多，加糯米口感很赞。
