万能饼干配方（no黄油no奶油）
简单
4人份
自留保存 中岛老师的创意饼干～ 不含黄油和奶油～ 算低热量啦～ 一块20cm的大饼干 这款饼干的面团还可以用来做挞皮or蛋糕底 థ౪థ 只是想post个万能的好方子，还要每个步骤写描述～ ~(⃔ *`꒳´ * )⃕↝ 希望大家都可以做出好ci的饼干～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20g全麦粉
- 20g核桃
- 2大勺（30ml）菜籽油
- 2大勺（30ml）豆浆/水
- 30g黄蔗糖
- 80g低粉
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
也可以换其他喜欢的坚果～
2
糖要细细的比较好～不然很难融掉耶～
3
类似轻柔的抓捏～
4
一定量的油脂
5
增加油脂会让饼干得更酥松，但酥松过头容易油腻掉渣～相反减少油脂就要增加水的用量，成品会变硬、容易经常烤不透～
6
不要太大力哟
7
不要很用力，轻柔、快速地混合，才能烤出可口的饼干～（用力过大or搓揉时间太长，都会影响口感）
8
豆浆倒入搅拌盆中～继续用类似淘米的手法搅拌～快速混合～！
9
混合成像湿润的沙子就差不多啦～嘿嘿
10
弄成一团后擀平～
11
形状随意～但是厚度更重要哟～
12
然后用叉子扎出气孔～
13
下面的图片是小tips～
14
很重要的tips哟～
15
烤好放凉可以开吃啦啦啦啦～
