草菇豆干烧牛肉
简单
4人份
小宝爱吃牛肉，西红柿土豆牛肉卤牛肉青椒炒牛柳～想不出咋烧了，冰箱剩了点豆干，手边有草菇，凑凑烧一盘吧，居然很鲜很入味，呵呵
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食材清单
其他
- 几瓣大蒜
- 少量生抽
- 适量料酒
- 适量黑胡椒
- 随意农家自制豆干
- 随意草菇
肉类
- 250克牛肉
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
爱吃牛筋，因此不选牛柳，选了筋比较多的一块，焯过水，切片，下蒜瓣，放入牛肉片，翻炒，加料酒，稍翻炒，加生抽黑胡椒，加水，没过牛肉。
2
煮至汤汁剩一半，放入豆干，转小火炖，（炖久些豆干比较入味）
3
放入草菇，再炖，煮至还剩一些汤汁，放入盐调味，起锅。
