印花刀切馒头
简单
4人份
发酵的面粉做烧饼失败了……，剩的面粉团决定做点漂亮的馒头
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克温水
- 300克中筋面粉
- 3克酵母
- 少量南瓜粉
- 少量紫薯粉
- 少量红菜头粉
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把白面粉加酵母，白糖，温水混合发酵好，温水要凉点的，不要温度高，会烫死酵母，发酵完分别取三块少量白面团，各自混合三种不同颜色蔬菜粉
2
取白面团过压面机不同档三次，再点缀上用各色蔬菜粉面团做的花瓣
3
过压面机第二档略粗的即可，不能过后面太细的档位，过太细的档位会压得变形不好看
4
然后从没花的那头卷起来，把花留在最外面，这个配色还比较满意
5
再醒会面就上锅蒸15–20分钟，蒸好闭火过5分钟揭开盖子即可，天然的蔬菜粉，紫薯和红菜头粉蒸完会略掉色，南瓜粉反而蒸完会更显黄
