萝卜干黄瓜炒瘦肉
简单
4人份
自家种的萝卜晒干的，一段时间总想吃一点。
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食材清单
其他
- 1-2蒜瓣
- 150克萝卜干
- 1小勺生抽
- 1根黄瓜
肉类
- 150克瘦肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材处理：萝卜干是咸的，需要提前处理，切薄片后给撑开，用水浸泡半小时后再清洗2-3遍，待用； 黄瓜切片； 瘦肉切薄片待用； 蒜瓣切片
2
1.热锅倒入适量油，油开始升温后放入蒜片，有蒜香后倒入瘦肉，翻炒至变色后加入1勺生抽酱油，翻炒均匀
3
2.加入萝卜干，翻炒均匀
4
3.加入黄瓜，翻炒至黄瓜片断生后加入1小勺盐，翻炒均匀即可出锅。 喜欢辣的可以加一勺郫县豆瓣酱或辣椒酱或小辣椒……
5
享用吧……
