在家就能轻松拥有的美味凉糕
简单
4人份
西贝筱的黄米凉糕是女儿每次去都要点的美食，可是…西贝排队着实太烦人。所以，自己动手才能随时随地的享受美食。
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食材清单
其他
- 3个左右紫薯
- 炼乳
- 适量糯米
水果
- 各类坚果
调味料
- 糖
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米淘干净，电饭煲煮上。
2
紫薯蒸透，料理机打碎。（也可以小勺子压碎，用手捏碎，小美无敌碎）
3
蒸好的糯米粉趁热拿出来撒一点点糖拌匀。
4
紫薯里面加炼乳，各类坚果碎拌匀。
5
饭盒四壁摸一点点油，然后一层糯米打底（厚一点）一层紫薯，再一层糯米（薄一点）
6
冰箱冷藏，我是前一晚冷藏，早上拿出来吃的时候微波炉25秒加热。
7
切的时候最好用这种寿司刀，沾着凉水小心的切，边缘才会整齐漂亮。
8
如果没有，普通刀切也可以，但是记住要沾着水切。
