羊肉串（自制腌羊肉）
简单
4人份
1、对于一个爱撸串且爱厨房之人怎能不自己动手丰衣足食呢！ 2、市售的羊肉串小，吃着不过瘾，用料和肉也不放心。
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺混合粉：辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、十三香
- 一勺红薯淀粉
- 一勺食用油
- 一斤半羊腿肉
- 两勺生抽
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备羊腿肉洗干净，去除多余水分
2
切块备用
3
加入一勺淀粉
4
两勺生抽
5
一勺料酒
6
一勺食用油（最好使用菜籽油、橄榄油植物油等无味的油以免夺了肉本身的味道）
7
混合粉一勺（我用料理机把混合粉用搅碎了，也可不用）
8
姜切片用刀背拍几下，好让肉更好入味
9
加入葱片
10
搅拌均匀腌制半小时（时间充裕也可腌制1-2小时）
11
备油纸将腌制好的羊腿肉铺平在烤盘上
12
预热烤箱220度烤制20分钟
13
准备开吃
14
开吃
