土豆胡萝卜猪肉块乱炖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个杏鲍菇
- 2个青辣椒
- 4瓣蒜
- 若干个小土豆
- 适量克味精
- 适量克油
- 适量勺老抽
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1 猪肉凉水下锅煮开，用筷子戳一下，烂了就可以了。
2
2出锅用冷水冲一下，切成小块。
3
3胡萝卜 杏鲍菇 土豆切成小块，青辣椒也切成小块。 蒜拍碎，姜片切好。
4
4胡萝卜杏鲍菇土豆块青辣椒下锅翻炒，七成熟出锅放在一边，姜蒜下锅，倒入猪肉翻炒，加入盐 老抽 料酒 ，翻炒几下加入清水，加入胡萝卜杏鲍菇土豆片青辣椒，水没过这些材料，待水块快要煮干即可。
5
5当然自己先尝一下，不烂的话接着加水煮至熟透。
