排骨山药焖饭
简单
4人份
立冬即补，先补脾胃。排骨、山药、香菇…看似很家常的食材焖饭，却藏有养生保健的作用哦！
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食材清单
其他
- 10克调和油
- 120克鲜香菇
- 1勺味达美冰糖老抽酱油
- 1勺味达美臻品料酒
- 1勺味达美臻品蚝油
- 1根山药
- 1根胡萝卜
- 2勺味达美臻品特级生抽
- 2杯（约320克）大米
- 350克排骨
蔬菜类
- 1勺葱花
- 4片姜
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需食材，洗净备用。
2
山药胡萝卜刨皮，滚刀切块备用。
3
香菇切片。
4
煤气中大火 预热炒锅，倒入油，放葱姜煸香，加入排骨（排骨是否焯一下水，这步请按自己喜好做）煸炒片刻 至排骨变色（断生），加味达美臻品料酒去腥，再次煸炒片刻～
5
加入香菇、山药、胡萝卜继续煸炒一下～
6
加入味达美冰糖老抽酱油和臻品特级生抽，再加味达美臻品蚝油，翻炒一下，盖上锅盖焖10分钟。
7
电饭锅，放入米和水，（水的量比平时煮饭刻度稍许少一点）摁煮饭键，等排骨山药等焖煮10分钟后加入，铺在大米上面，估计一下锅中的汤汁➕前面煮饭的水量，量是平时的刻度量即可。后面就交给电饭煲自动完成了 😊
8
电饭煲完成后，上下翻拌一下就可以盛饭享用了。哈哈！这实在是太太太好吃了！我们家每个人都会忍不住 比平时多吃一碗～🤭
