【泰式】虾酱空心菜
简单
4人份
作为每次去吃泰餐必点的虾酱空心菜，自己试着做做也很不错。给喜欢虾酱，鱼露等大海味道的朋友们推荐推荐。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5勺鱼露
- 1勺蚝油
- 1只小米辣
- 2勺虾酱
蔬菜类
- 1把空心菜
- 2片姜
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
空心菜洗净后，掐头去尾，保留嫩的杆和叶子。
2
小米辣斜切成辣椒丝两片姜切成颗粒。
3
锅中放油，下小米辣和姜末炒香。
4
因为后面炒得太快了，过程就没拍了🥺🥺🥺。事先将虾酱，鱼露，蚝油按照比例填好。辣椒炒香后倒入酱汁炒香，马上放入空心菜。空心菜极容易熟，快速翻炒1分钟即可起锅。
5
配上我最喜欢的春天炒饭，开吃啦！
