一次性发酵奶油奶酪小餐包
简单
4人份
作为一名宝妈，要随时随刻关注宝宝的动态，导致一不小心面团就发过头🤦♀️，所以就做一发小餐包相对更方便一些😁我是60升的烤箱，用大烤盘做的，如果是金盘所有分量减少1/3就可以了哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克酸奶
- 140克牛奶
- 175克奶油奶酪
- 1个蛋黄（刷表面）
- 1个鸡蛋
- 45克黄油
- 5克酵母
- 600克高精面粉
- 适量芝麻（装饰表面）
调味料
- 5克盐
- 60克糖
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油，盐和装饰外的所有材料倒入小美主锅，先到液体，再倒面粉，最后挖个小坑倒入酵母，设置30秒速度3，慢慢转到6，然后揉面模式4分钟，再加入黄油和盐继续揉面3分钟，取出面团排气。
2
将面团分成24等份，大约每份50克，滚圆放入烤盘发酵。
3
发酵到1.5倍到2倍大小就可以了哦，不要发过，然后取出来刷蛋黄液，撒芝麻，烤箱预热180度。
4
烤盘放入烤箱中层，上下火175度，20分钟，温度时间请根据自家烤箱脾气来，仅供参考哦。
5
松软香甜，一口气可以吃三个😋
