荷兰豆炒牛肉粒 好吃快手低脂高蛋白
简单
4人份
一直都很喜欢吃荷兰豆 炒木耳藕片、炒菌菇虾仁、炒山药炒蛋...各种搭配百吃不腻 还有超多功效 我来数一下： 🟢所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质 具有【抗菌消炎、增强新陈代谢】的功能 🟢富含膳食纤维 【利肠通便】 🟢富含多种维生素与营养物质 含有比大豆蛋白易消化的蛋白质 且热量较低 所以是一种【美容瘦身】的食材 🟢所含的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、【降低血液中的胆固醇】有助于心血管健康 所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化 🟢富含胡萝卜素 可防止人体致癌物质的合成 【抗癌防癌】
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食材清单
其他
- 150克牛排/牛里脊
- 150克荷兰豆
- 1个小米椒
- 1勺蚝油
- 2勺植物油
- 5瓣蒜
- 少量鸡精
- 少量黑胡椒
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排解冻 用厨房用纸擦干血水 切成长宽2cm左右的粒 加少量盐和黑胡椒腌制调味 蒜瓣对切开 小米椒切圈备用
2
荷兰豆掐掉头尾 撕掉边线洗净 水烧开加盐焯水1分钟 捞起沥干备用
3
锅内热油 下蒜粒爆香
4
下牛排粒爆炒至变色
5
下荷兰豆翻炒
6
翻炒小会儿后加少量蚝油调味 翻炒均匀
7
加辣椒圈和适量盐和鸡精 拌匀即可关火
8
开吃！
