红糖蔓越莓全麦欧包
简单
4人份
特别喜欢原麦山丘的面包，吃了一年现在才开始动手做。第一次自己尝试，本着低油低糖低热量的目的，自己添加喜欢的馅料，没想到出锅的时候被惊艳到了。真的超级超级好吃。大家有空一定要自己试试，真的会被自己感动到的。我相信，厨房是创造快乐的地方。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克水
- 200克高筋面粉
- 30克蔓越莓
- 30克黄油
- 3克酵母
- 50克全麦粉
调味品
- 40克红糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如果第一次做，备料一定要足。可以在天猫上买买买，烘培是个坑，跳进去就深陷出不来了。哈哈哈哈
2
把红糖用开水化开，把配料整合到一起，揉面团，揉搓到表面光滑，静置发酵1-2个小时。蔓越莓红枣切成小块，温水泡20分钟（这样面包成品口感会很好）
3
待面团发酵好之后，把蔓越莓和红枣再次揉进面团，切成6个小面团，擀成椭圆形塑造不同的你喜欢的形状。铺入锡纸放入烤箱，下面加一碗温开水，二次发酵20-30分钟
4
发酵完成取出，撒干粉，用锋利的刀切割出花型，烤箱预热170度上下火20分钟。即可。
5
完成。
