四喜烤麸
简单
4人份
江南人家的经典家常名菜，搭配了多种配料，四季皆宜。 传统的四喜烤麸色泽酱红诱人，烤麸似海棉，吸收了浓郁的汤汁，入口唇齿之间瞬间酱汁饱满，美味可口。 此菜谱略微改变一点，就是颜色未加深太多，口味上也就不显得过重，如果保持深度，厨友们方可尽情添加糖、生抽、老抽三大调味料😂，只要别太过于浓厚，让味蕾能接受即可。😁😁
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食材清单
其他
- 1/4个青椒
- 10ml香油
- 20ml料酒
- 2ml老抽
- 2瓣蒜
- 3～4个干辣椒
- 30g胡萝卜
- 30ml生抽
- 30ml色拉油
- 30ml蚝油
- 4块烤麸
- 5～6朵干香菇
- 50g花生米
- 50g黄花菜
- 8～10g干黑木耳
- 80g五花肉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 10g白糖
- 5g盐
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
