暖暖的【鸡公煲】
简单
4人份
以前做的都是红烧的，要不就炸鸡翅，现在鸡翅鸡腿喜欢这样吃，超级配西雅图这边冷冷的天气☔️
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食材清单
其他
- 葱，姜，蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 鸡腿🍗
蔬菜
- 配菜（土豆🥔，红萝卜🥕，青椒等）
调味料
- 冰糖
豆制品
- 六月香豆瓣酱
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：鸡腿划几刀，煮沸焯水；配菜切块，准备葱姜蒜
2
鸡翅入油锅先煎一下，放冰糖炒糖色。
3
冰糖融化差不多了，放葱姜蒜，翻炒
4
灵魂料汁：2勺生抽+1勺老抽+1料酒+2蚝油+2豆瓣酱，倒入，可以现在碗里调好
5
均匀上色！
6
加菜，加开水！
7
盖盖子，焖它！
8
大概30min，大火收汁，汁子少一点比较香！
9
出锅！（我家就这一个大碗……………）
10
吃它！大鸡腿，米米老师来了！
11
也可以换成鸡翅。
