酸菜白虾
简单
4人份
一道可以让你吃好几碗的下饭菜
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食材清单
其他
- 适量小红干辣椒
- 适量料酒
- 适量植物油
- 适量花椒
- 随意白虾
蔬菜
- 随意酸菜
- 随意香菜
蔬菜类
- 适量姜蒜
调味品
- 适量味极鲜酱油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酸菜半个，洗净泡10分钟，切成厚片段待用。
2
白虾洗净，沥干水份。
3
锅中倒入植物油，烧到7分热，下姜蒜末葱白、花椒翻炒爆香。
4
下酸菜炒，加少许料酒，加少许水，依据口味下佐料（盐、鸡精、辣椒）。
5
烧沸后加入白虾，等虾色变白，加料酒，少许植物油，最后葱段撒上起锅，撒点香菜段开吃。
