巧克力脆皮奶枣，网红奶枣——手残党也能的学会
第一次发菜谱，最近一直刷到这个很火的网红奶枣，想说试一下到底有多好吃，然后又突发奇想，加了一个脆皮看看会不会更好吃，果然加上脆皮，奶枣又有了新口感了，浓郁的巧克力脆皮包裹着软糯的奶枣，喜欢吃巧克力的小伙伴千万别错过了这个巧克力脆皮奶枣哦！乘着下雨天在家捣鼓起来！
食材清单
其他
- 10克裹面用奶粉
- 20克全脂奶粉
- 20克黄油
- 30颗扁桃仁
- 30颗红枣
- 适量椰子油
- 适量烘焙巧克力币
调味料
- 100克棉花糖
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
红枣去核，在原来枣核的位置塞入扁桃仁，或者腰果，看自己喜欢吃什么坚果就放什么坚果（这步忘记拍照了）
其余的配料称好备用（原谅我这个巧克力的用量，主要是不知道裹上巧克力好不好吃，所以就打算先试两个，万一不好吃也不会浪费是吧🤣）
用不粘锅小火融化黄油，一定要用不粘锅，不然等下放棉花糖融化了的那个粘会让你想连着锅都一起扔了
放入棉花糖
小火炒到棉花糖融化，千万不要着急开大火，不然容易炒过变黄或者变硬了，变硬就用不了了，也不要炒的时间过长
棉花糖完全融化这个时候就要关火了，加入奶粉和棉花糖搅拌均匀（嗯，奶粉拌飞了）
拌好奶粉的棉花糖趁热放入刚刚塞入坚果的枣子，注意刚把枣子放进锅里拌的时候基本他们都是黏在一起的，这个时候带上手套就要上手处理了，用手把每一颗裹着棉花糖的枣子拽开（这步没手拍照了）让棉花糖包裹住每一颗枣子，然后放到提前预留的奶粉里裹住奶枣，建议用个大点的盘子或者一次少放两颗，不然她们没有裹住奶粉的时候还是很容易就又黏在一起了，到这一步其实就已经结束可以吃了
哒哒！奶枣完成！
巧克力脆皮的做法是，将巧克力隔水融化，然后加入一点椰子油搅拌顺滑，我用巧克力和椰子油的比例是3：1，例如：15克的巧克力就用5克的椰子油，巧克力融化的过程中千万不要碰到水，不然你就等着重新再融化一份吧（放椰子油忘记拍照了）
然后将奶枣放入融化好的巧克力里包裹均匀，放到提前准备好的保鲜膜上让它自然冷却定型（好吧，因为我巧克力准备的少，融化用的碗又比较大，没有办法让奶枣浸在巧克力里，最后导致裹成了这鬼样子）
最后你就能得到一颗加了巧克力脆皮的奶枣啦
做好的奶枣装进袋子里带给小伙伴们尝一尝吧
