油饼卷糕
简单
4人份
每年端午的时候，油饼卷糕都是必须要吃的美食，以甜为主的卷糕，一定是最美味的回忆
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食材清单
其他
- 1000g糯米
- 3000-5000g面粉
- 50-100g玫瑰
- 500g红枣
调味品
- 500g红糖
调味料
- 50g冰糖
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣洗净，玫瑰浸水备用
2
开水加入冰糖50g左右煮红枣10-15分钟。以红枣变软为标准
3
糯米洗净，用凉水浸泡20分钟。
4
电饭锅底抹油，铺一层糯米，大概2-3厘米左右，再铺一层红枣，上面撒玫瑰，适量红糖。如此反复铺完为止。
5
煮过红枣的糖水，再加入适量开水与剩余红糖，倒入锅内。
6
插上电，按下煮饭键开始煮。
7
面用开水烫过之后，和好。趁热分成等大的小剂子。抹上清油擀成饼状
8
将擀好的饼放入油锅炸至两面金黄出锅备用
9
油饼中间放入蒸好的米糕，对折即可食用
