无油版豆沙包&南瓜豆沙包
简单
4人份
超级好吃的豆沙包，超级喜欢豆沙，不管是面包，包子，酥，饼，三明治，塞点进去就会很好吃😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克牛奶
- 150克红豆(生重)
- 200克中粉
- 2克酵母
- 50克左右红糖
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做豆沙，我喜欢有口感的
2
150g生红豆，刚好做9个40g左右的豆沙
3
牛奶加酵母白糖混合，然后加入面粉，揉成图片中光滑的面团，如果牛奶换成水就100g，具体水量看面粉的吸水性，预留10克慢慢加
4
搓成长条，醒2分钟
5
南瓜面团，特别光滑
6
平均切成8个，大概40g左右一个
7
用掌根压
8
擀面杖擀成中间厚边缘薄
9
包豆沙，尽量搓的高一点，发酵好蒸好会变矮
10
南瓜豆沙包，发酵1.5倍大，冷水入锅蒸12分钟，发酵不看时间看面团状态，发酵好的面团拿起来是轻飘飘的
11
刚好包完奶香豆沙包就没煤气了，用南瓜豆沙包的图吧，过程是一样的
12
好吃的不行
13
这个是旧图，豆沙用破壁机打成泥，炒的馅，也很好吃，但觉得少了点口感^_^
