快手甜点之布朗尼，成团5分钟
简单
4人份
一直喜欢吃甜点，不爱纯甜，喜欢海盐奶油，巧克力喜欢75%以上的可可，享受巧克力和咖啡融合的苦中带甜。松软的蛋糕，更喜欢略有紧实感的厚重，如果你和我又一样的爱好，可以尝试这款成团5分钟，烘烤20分钟，0失误，还带有坚果的布朗尼
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克(没有炼乳，可以直接20克糖)糖
- 12克炼乳
- 15克玉米淀粉
- 1个鸡蛋
- 20克咖啡粉/奶粉
- 45克(如果是低筋粉，直接60克，不需要玉米淀粉)中筋粉
- 50克黄油/色拉油
- 60克核桃坚果
- 90克85%黑巧克力
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
90克巧克力豆＋色拉油加热融化
2
鸡蛋加白糖打匀，慢慢搅拌至步骤1。因为巧克力有温度，加鸡蛋液要少量多次，慢慢加，不停的打圈搅拌均匀
3
加入所有粉类混合物(咖啡粉＋中筋粉＋玉米淀粉)，轻轻翻拌，像炒菜一样，没有干粉就可以了，不然会起筋
4
无干粉后加入坚果碎
5
最后加入坚果，核桃口感最好，花生口感太low。倒入模具，胡平，送烤箱175度20分钟，完工
6
为了好看你上面可以点缀饼干，也可以加核桃
