兔子椰奶冻
简单
4人份
营养分析 ①高蛋白：椰浆和牛奶都富含蛋白质； ②补钙：牛奶还富含钙，最佳的补钙食物之一； ③清热：椰浆补水清热； 烹饪指南 参考月龄：10M+； 烹饪方式：煮 食用搭配：可以主食一起吃； 注意事项：①对本文食材过敏者慎食~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g椰浆
- 125g牛奶
- 18g吉利丁片
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将吉利丁片剪成小块状，放入凉水泡软；
2
PS：吉利丁片是鱼骨中提取，比较天然，孩子可以吃~
3
将椰浆倒入雪平锅中；
4
ＰＳ：先不要开火~
5
将有机奶也倒入雪平锅中，再加１０克白糖；
6
ＰＳ：用纯牛奶、配方奶都可以~加一点糖口感好一些，不加糖更健康~
7
将泡软的吉利丁片捞出，沥去多余水份，再加入雪平锅中；
8
开最小火，一边煮一边用硅胶铲不停地搅拌，至吉利丁片完全溶化不见，立刻关火，离火放置一旁晾凉；
9
ＰＳ：千万不要开大火煮沸，这样会影响吉利丁的凝固效果；
10
将晾凉后的椰奶液倒入兔子硅胶模具，放到冰箱冷藏１~3小时以上，直至凝固；
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PS:硅胶模具较软，倒入椰奶液前记得先在模具下面放一个硬托盘，这样就能轻松放入冰箱了；
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将凝固好的椰奶冻脱模到盘子上；
13
用牙签沾上黑芝麻，装饰好兔子的眼晴；
14
Ｑ弹滑嫩、超级萌的兔子椰奶冻就出炉了~
