奥尔良味麻辣香锅
简单
4人份
一直想做一道奥尔良味道的麻辣香锅，很麻跟香！不是很辣的咸甜鲜香的小小香锅
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小勺藤椒油(金龙鱼的)
- 2个鱿鱼卷
- 2勺生抽
- 2大勺奥尔良味酱料(大喜大的)
- 3个干辣椒
- 3个撒尿牛丸
- 3个灯笼椒
- 3个鱼豆腐
- 3瓣蒜
- 4只大虾
- 半张干豆皮
- 小半颗西生菜
- 小半颗西蓝花
- 适量熟芝麻
- 适量花椒
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
- 半个洋葱
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干豆皮泡水变软，丸子类配菜解冻备用
2
大虾洗净，剔除虾线，头尾稍微剪一点，开背备用
3
丸子和虾用油煎一下，去除水分的同时也大概就8分熟了
4
捞出备用
5
菜类洗净掰成小个，西生菜手撕小块(都不要太小)，洋葱切条，此处我没有过水，一会直接放
6
葱姜蒜，辣椒，花椒，用油爆香
7
爆香后放入洋葱煸香
8
放入煎好的大虾丸子，翻炒后放入泡软的豆皮，最后放入菜类
9
大火翻炒并调味，放入生抽，盐，翻炒均匀后放入奥尔良酱料继续翻炒，此时菜已经熟了，出锅前放入藤椒油和糖，关火用余温翻炒
10
就可以出锅上菜啦，撒上一些香芝麻！！味道简直了，哈哈(>﹏<)！！
