酸甜蜜汁 糖醋排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克油
- 2勺料酒
- 3勺醋
- 500克中结排骨
- 50克水
调味料
- 2勺酱油
- 40克糖
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入料酒酱油适量，倒入排骨拌均待10分钟
2
沥干调料倒入锅中油炸，注意控制火候，小火慢炸
3
炸至微微变色捞出锅，凉却再次下锅油炸
4
如此重复三次排骨外酥里嫩。倒出排骨备用，多余油倒出
5
准备酱油、醋、白糖、水，按比例1:2:3:4，开火倒入锅中，倒入排骨
6
小火不断翻炒至汤汁浓稠
7
手膀子酸痛了，差不多可以出锅🤤味美可口的传统糖醋排骨出锅了，小朋友已经坐在桌前准备开动啦
