白萝卜清炖羊肉汤
简单
4人份
寒冷冬日，回家喝一碗热腾腾的羊肉汤，吃着鲜美的羊肉萝卜，是多么美好的一件事啊！老公每次吃完都要感叹，我还真是福气好啊！哈哈😄 其次，娃也特别特别爱，羊肉汤泡饭，一勺饭里有汤有肉有萝卜，能吃一大碗饭喝一大碗汤
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食材清单
其他
- 500g羊肉/羊排
- 一块生姜（带皮）
- 一根白萝卜
- 十几粒花椒
蔬菜类
- 三根葱
- 若干香菜
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉解冻，可以自然解冻后用水泡
2
时间紧张，也可以直接放锅里慢慢加热，等散开后用冷水洗干净
3
羊肉放入砂锅，加生姜、花椒和葱段，加满锅冷水慢炖
4
先大火烧开后转小火，慢炖两小时
5
慢炖1.5小时-2小时时，加入切片的白萝卜 。想快点白萝卜切薄一点。再慢炖二十分钟，加盐和香菜，起锅开吃。
6
若有人爱吃辣，做个小料，既可喝鲜美的羊肉汤，也可吃带味儿的手抓羊肉
