迷你豆沙面包
简单
4人份
有豆沙馅的所有东西都是我家爷仨儿最爱的东西，哈哈。。。自己炒的豆沙就更不用说了
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食材清单
其他
- 1.8g盐
- 125g牛奶
- 144g/18豆沙
- 300g高粉
- 30g鸡蛋液
- 4g酵母
- 少许炒熟芝麻
- 少许鸡蛋液（刷表面）
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除酵母外的所有材料丢进面包机，最后在面粉顶端挖坑放入酵母。。。在面包机投料声响起再放入黄油，揉至扩展状态
2
揉至扩展状态，等待醒发至2.5倍
3
首发完成取出，揉出气泡再分成18个剂子，饧15分钟
4
圆剂子按扁，包入红豆沙。再按扁，擀面杖擀至椭圆形，用锋利刀片在表面划出细痕（不要划过底）。
5
扭成圆形，再饧15分钟后涂上鸡蛋液，撒上芝麻
6
烤箱预热200℃。放入烤盘，改180℃，22分钟。
