简版罗汉斋
简单
4人份
今天小年，试水一下罗汉斋。家里有什么材料就着做吧。
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食材清单
其他
- 6朵香菇
- 一小盒（压缩）木耳
- 一扎粉丝
- 三条腐竹
- 半根胡萝卜
- 适量油
- 适量蚝油
- 随意彩椒
- 随意淮山
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.腐竹、木耳、香菇、粉丝提前泡发
2
2.胡萝卜切🌸，淮山切片、彩椒切条状
3
3.放油，稍微冒烟放入胡萝卜、香菇、腐竹、木 耳翻炒，一到两分钟之后放入香菇水中火焖三分钟
4
4.再放菜椒、淮山、粉丝、蚝油翻炒均匀
5
5.放盐，炒匀，试味，OK，上碟。
6
家里没有毛豆、芹菜之类的绿色配料，如果有放入会更有营养更养眼增食欲。
